Wraps met roomkaas en zalm
Ik heb ze hier regelmatig voorbij zien komen en het lijkt me echt heerlijk om een keer te doen. Donderdag hebben we een high tea en iedereen maakt iets. Nou leek het me erg leuk om ze zelf een keer te maken.
Maar hoe maak je ze precies? Wie helpt me uit de brand?Welke roomkaas smeren jullie er altijd op en hoe dik?? Daarna oprollen en in zilverfolie kan ik me herinneren.... hoe lang moet het dan in de koelkast?
mmmm, ik heb er nu al zin in!!
Mon chou
gebruik ik meestal, dan zalm en vaak doe ik er nog komkommer bij. Ik rol ze alleen op, geen zilverfolie (wat is daar de meerwaarde van?) En dan snij ik ze in stukjes...
Ik maak ze met boursin oid. En dan niet in zo'n smakeloze wrap, maar in een pannenkoek! Je kunt rode zalm uit blik gebruiken, of gerookte zalmsnippers.
Het hoeft niet lang te koelen, zelf doe ik dat helemaal niet.
Variant 3
En ik maak ze zonder wraps/ pannenkoeken e.d.. Gewoon zalm en lekkere (boursinachtige) roomkaas, oprollen, opeten 
Uit mijn receptenmap
klop 100 gr monchou glad. (Kan ook met andere roomkaas). Fijngeknipte bieslook erdoor, evt. beetje peper/tabasco. Strijk op 3 plakken gerookte zalm. Rol strak op in huishoudfolie, leg ze een kwartiertje in de vriezer. Folie verwijderen en plakjes van snijden. Eet ze!
Kari
Mijn variant
Neem een pakje monchou (geen kuipje) snij een uitje heel klein, en fruit dit zachtjes. De snippertjes mogen niet bruin worden. Doe dan de monchou erbij in het pannetje en smelt het doorelkaar. Doe dan het vuurtje (kleinste pitje op zijn allerlaagst) uit. Neem een plak ham (liefst zo'n voorverpakte die zijn mooi rechthoekig (geen vierkante plakjes, dat is te weinig) smeer dat hele plakje in met een laagje monchou met uitjes vouw dan dit plakje op in reepjes van 3 cm. Als je het geheel opgevouwen hebt, dan snij je die reep in 3 stukjes en heb je dus vierkantjes van ongeveer 3x3 cm.
Erg lekker en het is hier altijd al eerste op.
Maxime
Haha maxime
Jij maakt het helemaal bont, wraps met roomkaas en zalm zonder de wraps én zonder de zalm 
Ook zonder zalm
Je kunt er voor de niet-zalm-liefhebbers (ook een aantal zonder zalm maken, met bijv. fijngesneden ham en wat kappertjes dor de roomkaas (bijv mon chou) te roeren en dat op de wrap te smeren. Hou het met deze warmte wel zo lang mogelijk koel...
En voor de zalm
neem ik altijd sandwichzalm, dat zijn van die handige rechthoekige plakjes.
Nog een
Ik maak de wraps altijd eerst warm zodat ze wat soepeler worden (10 seconden in de koekenpan, want ik heb geen magnetron). Dan kruidenroomkaas erop, plak gerookte zalm, dunne komkommerschijfjes en verse dille. Vooral die dille maakt het heerlijk!
En dan nog een hele lekkere oosterse variant:
wraps insmeren met zoete chilisaus, reepjes surimi (nepkrab), taugé en verse koriander er op en oprollen. Krijg er gelijk zin in!
O jammie
nog veel meer lekkere ideeen, maar ik ga toch voor de roomkaas en de zalm....... want dat had ik al opgegeven. Misschien dat ik er nog wel lekker een beetje komkommer tussen doe, dat is ook wel lekker fris.
De andere ideetjes houd ik voor een andere keer.
thanks voor alle tips.
Creme fraiche en verse dille
doe ik altijd. Maar misschien is monchou wel ongeveer hetzelfde als creme fraiche....
Roomkaas
van de aldi. Staat hier bij de hagelslag en pindekaas ed, in rechthoelige bakjes met een doorzichtig dekseltje ( 2 smaken, naturel en met iets kruidigs). Monchou is hier toch niet te vinden en die van de aldi gebruik ik ook in "monchoutaart".
Wat het uiteindelijk is geworden
Uiteindelijk heb ik 2 soorten gemaakt:
Wraps met Philadelphia bieslook (lekker fris en uiig) met gerookte zalm en komkommer
Wraps met Philadelphia basilicum en komkommer.....
Het was heerlijk en zeer geslaagd. Er was niets meer over! Bedankt voor alle tips.....
