Recept perzikijsjes zonder slagroom
Ik heb op de markt een berg perzikken gekocht en wil daar kinderijsjes van maken, dus zonder slagroom ,gewoon lekkere ijsjes. Nu kan ik op internet alleen maar de recepten voor ijs vinden met slagroom. Ik vraag me af of ik gewoon de perzikpulp kan invriezen, of moet ik er nog water bij doen, of juist limonade, of melk of of of........
Muizemeis
Wat ik wel weet
is dat er veel suiker bij moet, want als je iets invriest is het lang zo zoet niet meer als het was.
Monet
Dank je wel, ik had bij sorbetijs nooit de associatie met waterijs.
Muizemeis
A la jamie oliver
Perziken in stukken invriezen. Als ze bevroren zijn in de keukenmachine pureren met volle yoghurt ( of griekse yoghurt) en honing erbij ( eventueel een paar muntblaadjes) en dan gelijk opeten of nog even in de vriezer om verder te laten bevriezen.
M.
Ik heb
Deels suikerstroop erbij gedaan en deels poedersuiker en we hebben heeeeeeeeeerlijk ijs en ook ijsjes. Kunnen wel een weekje vooruit 
Muizemeis
ps het recept van Jamie ga ik ook onthouden
Granita
Ook lekker is granita. Gepureerd fruit met suikerstroop mengen en dan invriezen, maar tussentijds regelmatig omroeren met een vork. Dan krijg je dus een soort ijskorrels (net geen slush of schaafijs, da's natter).
Trouwens, Muizemeis, als je nou vaker dat soort bergen fruit scoort is jam ook een optie. Als je nou altijd een paar lege potjes en een pakje geleisuiker paraat hebt (ik gebruik altijd geleisuiker speciaal, minder zoet) dan is het eigenlijk een klusje van niks. Een aangebroken pak geleisuiker blijft heel lang bruikbaar.
(overigens, hoe gaat het met de wanbetaler, is-ie bijgetrokken?)
Groeten,
Temet
