Op zoek naar lekker kippensoep receptje

Hahaha...hiervoor heb je nodig;

een soepkip, maar deze gaan helaas allemaal naar het buitenland omdat wij Nederlanders liever een plofkip in de soep hebben...werd mij verteld....als het je interesseerd, lees de topic "biologisch of niet?" hierboven en kijk bij mijn reactie van vandaag 18jan...maar nu een lekkere kippensoep; tja, het staat of valt met de kippenbouillon vind ik, dus eerst een kip koken, een kip met alles erop en eraan (wel schoongemaakt van binnen natuurlijk , samen met kruiden die je zelf lekker vind, (hier is koriander favoriet en citroengras)....na het koken kan je de kip eruit halen, het vlees (met de hand) losscheuren zodat je een soort sliertjes krijgt.... ik zelf eet het niet meer (vega geworden..) maar mijn kinderen zijn er dol op...ik doe er maar weinig extra bij, wat bosuitjes, en wat worteltjes en als het een stevige maaltijdsoep moet worden doe ik er vermicelli bij 10minuten voor het serveren met verse peterselie.