Muffins (hoe lang van tevoren bakken?)
Mijn zoontje gaat aanstaande vrijdagochtend trakteren op de PSZ. Ik heb het idee om muffins te bakken en dan op te leuken met glazuur en nog wat figuurtjes erop. Daarna pak ik ze leuk in in doorzichtig folie.
Mijn vraag is nu wanneer ik die muffins het beste kan bakken om te voorkomen dat ze taai worden. Ik moet er wel rekening mee houden dat het glazuur ook nog moet uitharden....Kan ik ze het beste de avond ervoor bakken? Wie heeft ervaring hiermee?
Een of twee dagen van tevoren
Donderdag- of woensdagavond bakken, en glazuren. Als je ze een beetje goed inpakt (de folie dus wel goed dicht), kunnen ze die anderhalve dag best overleven zonder droog te worden. Wel voor het inpakken goed laten afkoelen, anders worden ze soppig.
En ik denk ook dat peuters het verschil niet zullen merken...
Bedankt
voor de reacties. het wordt dus donderdagmiddag/vroeg in de avond.
Ik moet ze wel inpakken in folie, want traktaties worden altijd aan het eind van de ochtend (als de kindjes naar huis gaan) uitgedeeld. Het wordt daar dus nooit ter plekke opgegeten.
