

Huis, Tuin en Keuken

milette
23-12-2011 om 12:23
Monchou vervangen door andere roomkaas?
Even een vast suffe vraag: Monchou is toch gewoon roomkaas en dan dus te vervangen door goedkopere (merkloze) roomkaas? Ik heb nl. 7 of 8 pakjes nodig voor een cheesecake, dus het scheelt wel even of ik andere roomkaas gebruik. Iemand ervaring? Proef je het verschil?

Vic
23-12-2011 om 12:32
Milette
Ik zat met hetzelfde probleem, ga de chocolate cheesecake van de AH-website maken. Ik heb roomkaas van Euroshopper gekocht, volgens mij kan dat prima. Er moet ook nog een lading suiker en chocolade doorheen, dus als je al verschil zou proeven wordt dat wel gecompenseerd.

Temet
23-12-2011 om 12:33
Ja hoor
Ik weet niet of je het verschil proeft, want ik gebruik altijd alleen maar goedkope merkloze roomkaas in de cheesecake
Levert prima cheesecake op. Misschien wel nog lekkerder met Mon Chou, zou kunnen, maar ik betwijfel het.
7 a 8 pakjes? Wordt dat 1 cheesecake of meer?
Groeten,
Temet

milette
23-12-2011 om 12:44
Alles in één taart!
Het recept komt van een collega en alle pakjes gaan in één supervette & erg machtige taart! (Maar wel superlekker!) Bedankt voor jullie snelle reacties, op naar de AH voor goedkope roomkaas...

Mamarijke
23-12-2011 om 14:20
Cheesecake
Let goed op met het mixen van de chocolade in de roomkaas, bij ons was dat niet helemaal goed gegaan.
Hij was verder lekker, maar niet voor herhaling vatbaar. Wij gaan liever voor de monchoutaart.

galaxias
23-12-2011 om 19:34
Chocolate cheesecake al gemaakt!
Je krijgt er geen spijt van Vic !!
Ik heb hem afgelopen dinsdag gemaakt voor de verjaardag van zoonlief en hij was überlekker.......... !
Ik had inderdaad wel de echte monchou. Ik wist niet eens dat er een goedkopere versie van te koop was
Enne, je kunt zestien punten uit de taart halen want hij is enorm machtig.
G

Vic
25-12-2011 om 16:24
Ojee ;-(
Ik ben soms (best wel vaak) zo'n muts. Heb ik net alle hoeveelheden van mijn cheescake herrekend (900 gram roomkaas vond ik wat veel, voor 9 personen), en alle bakjes met ingrediënten op het aanrecht, wat nog best een gedoe is zonder keukenweegschaal, kom ik erachter dat in de Euroshopperpakjes niet 250 maar slechts 200 gram zit. Irritant! Nou ja, hij zit in de oven, dus ik ben benieuwd naar het resultaat.

Vic
26-12-2011 om 23:39
Zo!
Het kerstdiner zit er weer op. De cheesecake was perfect gelukt en iedereen vond hem heerlijk.