Jippie! mijn lammetje-buurvrouw gaat haar dikbilrunderen slachten!
Weten jullie nog van mijn schaapskudde-buurvrouw, van wie ik (en Puck en Emma 
dit voorjaar mijn eerst echte biologische halve lam heb gescoord!?
Die is al lang op natuurlijk, maar ze hebben dit jaar voor het eerst ook een paar dikbilrunderen, en de eerste gaat volgende week naar de slacht, en vandaar reachtstreeks door naar de beste slager van de regio om tot uitermate verantwoord-biologisch-regionaal-authentieke lapjes, gehakt etc te worden verwerkt! Dus (zie draadje hierboven) het gaat helemaal goedkomen met de stoofschotels voor bij de couscous.
De eerste lammeren volgen dan ergens eind oktober/november.
Hmm. Heerlijk. ik heb er zin in (enne Emma, puck, etc...jullie hebben mijn mailadres vast nog wel voor als jullie weer interesse hebben...)
Ingrid
Joepie...
Mail komt er binnenkort aan. Enne... het lam was idd allang op dacht ik. Tot ik vorige week ineens nog stoofvlees tegen kwam. Die is nu ook op in jawel.... couscous 
Interessant.
klinkt goed ingrid, zo'n lammetje.
Heb laatst wat vlees gekocht van een schotse hooglander ook biologisch en dat is me goed bevallen.
Dus nu zou ik wel wat meer willen weten over dat lammetje van jou..
cakey
