Griekse kruiden
Hoera, zoon is vandaag 5 geworden en wat wil meneer eten op zijn verjaardag? Geen pannenkoeken, friet of poffertjes, nee, hij wilde eten wat we 2 jaar geleden ook aten op Kreta: souvlaki met rijst en worteltjes. Okee, stukjes varkensvlees op een stokje is niet zo moeilijk, maar weet iemand welke kruiden die Grieken vaak gebruken? Ik heb al in de supermarkt gezocht naar een potje griekse kruiden maar vind niks. Nu hoeft het voor zoon ook niet per se Grieks gekruid te zijn maar wij houden daar zelf wel erg van.
Ik zet dan wel heel stoer neer dat het niet moeilijk is maar vraag me toch af op hoeveel graden ik de oven moet zetten en hoe lang die spiesjes er in moeten (schaam) Spiesjes doen wij namelijk alleen in de zomer, op de bbq. Heeft waarschijnlijk niet hetzelfd eeffect...
Gyroskruiden.
Ik heb altijd Gyroskruiden ( volgens mij van Stegeman en dan in zakjes ). Erg lekker.
M.
Thijm
volgens mij is het voornamelijk thijm wat de specifieke smaak geeft ( +oregano/basilicum)
zie http://www.smulweb.nl/1084681/koken/recept/gyroskruiden
Gyroskruiden
in zo'n zakje, dus een kant en klare mengeling. Inderdaad van silvo of stegeman of zoiets.
Misschien een tip (voor een andere keer) om zelf gyros te maken. Gewoon varkensreepjes (die je ook voor shoarma kunt gebruiken, je weet wel..) bakken en dan de gyroskruiden erover en nog even bakken. Zaziki erbij en rijst en smullen maar, echt heel lekker.
Succes
Gyros ( nog een variatie ).
Met kipreepjes zijn de gyroskruiden ook erg lekker ( wij houden niet zo van varkensvlees hier ). Wij eten het vaak op Vrijdagavond in pitabroodjes met sla en zelfgemaakte knoflook/joghurtsaus erbij.
Errug lekker.
M.
Versteegden
de griekse kruiden van versteegden vind ik het meeste naar souvlaki en ander grieks vlees smaken. Wij doen ze op kipfilet maar ook op vis..mmm...
