Recepten met havermout gezocht
Door omstandigheden waar ik jullie niet mee zal vermoeien is mijn partner thuisgekomen met een pak met maar liefst drie (3) kilo havermout.
Nu eten de kinderen en ik inderdaad wel eens havermout, maar in ons huidige tempo doen we vermoedelijk met dat pak tot ver in 2015.
Er kan meer gemaakt worden van havermout dan alleen maar pap. Koekjes bijvoorbeeld. Heeft iemand hier een geweldig succesrecept? Of iets anders lekkers met havermout? Nee, geen haggis, voordat de een of andere grapjas daarmee komt 
Wie weten er lekkere recepten om die 3 kilo in een redelijk tempo weg te werken?
Groeten,
Temet
heb je deze al gevonden?
http://www.mijnreceptenboek.nl/ingredienten/granen/havermout.html
Aha
Nou, daar kan ik wel even mee vooruit...
Maar misschien eerst die plaatkoek. Maar dan wel een halve hoeveelheid.
Groeten,
Temet
Hartig
Grappig...bubur ayam is juist mijn favoriete ontbijt als ik in een hotel ben. De havermoutvariant heeft wat meer bite en smaakt wat minder 'laf'.
Maar goed, deze soep is het proberen echt waard hoor!
http://etenmaken.blogspot.nl/2012/12/ziekensoepje-havermouttijm.html
Chocoladeballetjes
Ik heb er nog een, in het kader van 'zuinig met boter en suiker want kalm aan doen met de calorieën'. Maar niet heus.
Schandalig lekker zijn ze wel: zweedse chocoladeballetjes.
100 gram boter
1 dl suiker
3 dl havermout
3 eetl. cacao
2 eetl. sterke koude koffie
1 theel. vanillesuiker
snufje zout
geraspte kokos.
Meng alle ingredienten behalve de kokos door elkaar. De boter moet op kamertemperatuur zijn. Maak kleine balletjes van het deeg en rol deze door de kokos.
de havermoutpannekoekjes
Ik denk niet dat de kans groot is dat hier nog een forummer met een megapak havermout zit, maar omdat ze best goed bevallen en erg makkelijk te maken zijn wil ik toch even het recept van de havermoutpannekoekjes geven. Zoals eerder gezegd een recept uit de Guardian, dat had trouwens dubbele hoeveelheden en iets minder melk in verhouding, maar in die verhouding werd het bij mij cement. Volgens dat recept moest de havermout 'overnight or at least 4 hours' in de melk staan, hier waren het afgelopen zaterdag 3,5 uur en dat ging best.
Het is een soort drie-in-de-pan. Voor ongeveer 15 stuks:
200 g havermout.
400 ml melk
snuf zout
1 ei
1 tl zuiveringszout/dubbelkoolzure soda
Meng havermout en melk met snuf zout en laat (zie boven) een aantal uren staan. Meng dan het ei en het zuiveringszout erdoor. Eventueel nog wat melk erbij, als het beslag te dik is, het moet ongeveer de dikte hebben van vla.
Bak per keer 3 pannekoekjes, draai ze om als de bovenkant begint te stollen (helemaal droog laten worden durfde ik niet, ik was bang dat de onderkant zou verbranden). De pannekoekjes hebben zo'n beetje de dikte van die Amerikaanse pannekoekjes.
Volgens het recept zijn ze lekker bij het ontbijt met gerookte zalm, maar als mijn kinderen pannekoeken zien denken ze 'stroop' en dat gaat ook prima.
Groeten,
Temet
