Recept oppimpen
Af en toe ben ik een standaardrecept zat en heb ik behoefte aan een pimp. Zoals met deze, u allen welbekend, een spinazie-roomsaus-easy. Oftewel: een pak uit de diepvries.
Ik bak uitje, knofje en voeg wat kruiden toe. Wil ik oosters, knal ik er kerrie bij, wil ik mediterraan, dan zoek ik het meer in die hoek - oregano ofzo. Pak diepvriesspinazie met room en klaar is Klara, altijd goed bij pasta, zalm, naanbrood ofzoiets.
Maar ja. Maar ja. Het is zo derríe-achtig. We vinden de smaak heel lekker, maar het zou wel een bite mogen hebben. Ik heb een periode spekjes uitgebakken en daar dan uitje/knofje in gefruit, maar dat geeft zo vette varkensondertoon. (En vet is het al, vanwege de room).
Wat zou ik er nou nog eens doorheen kunnen roeren? Cashewnoten? Croutons?
Tirza
Gember
stukjes gember, flinters ananas, boursin ipv gewone room, gebakken champignons, tomatenpuree... (niet allemaal tegelijk 
Wat ik zou doen
is ten eerste geen spinazie ala creme kopen. Dat is net snot. Als je gewone diepvriesspinazie koopt en er zelf eventueel wat room bij doet, is de smaak niet alleen veel beter, maar het is ook minder een derrie.
Heel lekker door spinazie vind ik: heel veel knoflook, pijnboompitjes en wat kleine stukjes paprika, op het laatst wat blokjes verse tomaa.
Voeg hier wat spekjes en room aan toe en je hebt mijn vulling voor spinazietaart. Oja, bestrooien met geraspte kaas.
Idd gewoon gesneden of liefst zelfs ongesneden
spinazie als basis.
Dan bakken: uitje / paprika en dit samen met blokjes feta door de spinazie.
Met zalm of garnalen
De tip dat je geen spinazie a la creme moet kopen klopt. Die is heel nat.
Verder is de combinatie met zalm (gerookt kan ook) of garnalen en een scheutje witte wijn heel erg lekker. Pasta erbij en klaar!
Dorry
Ja, verse
Ja, neem liever verse. En als dat niet lukt: er zijn ook van die diepvriespakken met hele blaadjes spinazie. Die hebben in elk geval meer "byte".
Geen alacreme
Daar wordt de slechtste kwaliteit spinazie voor gebruikt. Liever gewone diepvriesspinazie nemen.
Wat hier soms smaakt: ui/knof fruiten, wat sambal, diepvriesspin erbij en dat door rijst roeren, heb je groene rijst. En dan met een omelet of kipfilet.
Of spinaziesoep. Pot bouillon warm maken spinazie en wat vlees er door. Kunnen ook nog partjes aardappel door. (Dat laatste heeft als voordeel dat de prakliefhebbers de aardappels kunnen prakken en dan prak eten i.p.v. soep.
Ja lidwientje
Om die reden eet ik ook nooit slavinken. Ik heb dan echt het idee dat ik enorm varkensvet zit te eten, op de een of andere manier proef ik dat er doorheen. Zal wel psychisch zijn.
Tirza
Oh prachtig
Varkensondertoon en diepvriesspin - ik krijg de neiging een kinderboek te schrijven 
Nou genista.....
op naar gezellug zou ik zeggen....hahaha! Voor feuilleton nr 2...
Ingrid (ik heb die diepvriesspin wel 10 keer gelezen voor ik hem snapte)
Wilde spinazie
Ik gebruik wel eens wilde spinazie i.p.v. gewone, die heeft meer bite dan gewone (en heel veel meer dan diepvries). Dan roerbakken met spekjes, veel knoflook en een pakje monchou. Ik heb ook een variant met zalmblokjes en een uitje. Niet elke dag maken want dan groei je dicht.
Pesto en pitjes
Ik zing mee in het koor van 'geen alacreme'. Wat ik wel doe, supersimpel en lekker: uitje knofje gesneden spinazie (vers of diepvries), flinke lepel pesto, zure room, pijnboompitjes en geraspte kaas. De pitjes zorgen voor de bite, soms voeg ik ook nog zongedroogde tomaten in stukjes toe (maar dat maakt de kleur wat viezig, de smaak niet trouwens). De pesto geeft het geheel een pittiger smaak, lekker.
Jee
Spinazie ff roerbakken met wat-dan-ook is zó weinig werk (in die tijd kun je geen diepvriesdingen ontdooien!), en toch algauw drieduizend keer lekkerder dan diepvries a la crème. Laat die vieze wit uitgeslagen bakstenen toch gewoon waar ze horen (in de diepvries) en ga voor blaadjes!
Bite bite bite
Taraaaaaaa het is me duidelijk. Ik ban de dv-spin en verwelkom de pijnboompitjes.
Dvspin heb ik altijd in de vriezer. Ik heb niet altijd tijd/zin om verse spin te kopen Het zit hem niet in het tijdsaspect, ik kijk niet op een paar minuten later of eerder klaar.
Tirza
Heerlijke spin
Ha, ik zie het er nog van komen dat iemand nav deze draad spin gaat eten! Lekker, van die harige huisspinnen en dan even wokken, dan een beetje creme fraiche erdoor en serveren met pijnboompitjes. Insecten e.d. waren toch de sleutel tot het oplossen van het wereldvoedselprobleem?
In spin...
Ik ga eens even peinzen of hier een verhaalbegin van te breien valt. Zijn er nog meer leuke specifieke OO-woorden die in een fantasierijke historie op te nemen zijn? Cobikekse mogen natuurlijk niet ontbreken... Over een paar weken als de vakanties ten einde lopen, moesten we maar weer eens wat starten voor de liefhebbers
En...
... de uitdrukking 'brood met spinnen' krijgt opeens ook een heel andere betekenis 
Ohja, Guinevere, spinnen zijn geen insekten...
Om niet dicht te groeien
...kun je ipv zure room in de spinazie(taart) ook heel goed een scheut joghurt doen met wat lepels paneermeel om het geheel 'substantieel',dwz stevig, te krijgen.
Je proeft het zurige van de joghurt dan helemaal niet.
Ik doe er dan ook nog geraspte kaas door heen.
En 'verstop' er dan gepelde eieren in op de bodem van de spinazietaart.
Woord wat er ook in mag
Ik las het in een andere draad in een andere rubriek, maar ik heb hem meteen geadopteerd: hoogslordig. De ultieme status in slordigheid )
Tirza
Euh, amar
Hm, Amar, zure room vervangen door yoghurt, maar dan weer aanvullen met geraspte kaas? Hoeveel Kcalorieën denk je daarmee te besparen?
