Hoe krijg ik wokgroente gaar?

Wokken met alleen olie is bakken op hoog vuur. Wil je de groentes echt gaar hebben zal er wat vocht bij moeten, dan ben je de groentes aan het koken. Of eerst 10 minuten koken in kookpan, afgieten en uitlekken en daarna wokken in wat olie. 

Ik kook op gas maar dat moet toch geen verschil maken denk ik? Wokken op elektra is misschien in een andere vorm wokpan, met platte bodem en niet rond zoals ik heb. Ik heb een wokbrander die rondom verhit en niet alleen de bodem. 

Scheutje water erbij en deksel erop. dan heb je geen gewokte groente maar daarvan is het juist de bedoeling dat het beetgaar is.

Ik ben gestopt met zakken wokgroente. Er zitten allemaal dingen door elkaar die niet tegelijkertijd gaar zijn. Tegen de tijd dat de prei eetbaar is, is de taugé snot. 
En zoals meer mensen zeggen: gewokte groente horen niet helemaal gaar. 

Ik zou stoppen met de zakken en gewoon losse groente kopen. Dan kan je de hardere groente dunner snijden, en je kan verschillende dingen na elkaar in de pan doen. 

Wij doen het ook zoals Temet zegt. Zelf de groenten snijden en dan beginnen met de hardste groente. Maar, soms heb je daar de tijd niet voor. In dat geval is het vooral zaak om de wok zo heet mogelijk te maken. Dat is op een elektrische kookplaat bijna niet te doen. Wij koken ook elektrisch, maar als ik wil wokken mis ik mijn gaskookplaat heel erg... 
Wat je nog zou kunnen doen, doe ik ook wel eens, is de taugé uit zo'n zak halen en die op het laatst toevoegen. 

Ik ben niet goed in koken maar groente wokken lukt wel, ik koop van die zakken gesneden groente en gooi het allemaal tegelijk op hoog vuur (elektra hoogste stand) met een beetje olie en blijven roeren en dan is het bij mij altijd tussen de 5 en 7 minuten klaar.

ik doener een klein beetje water bij en alvast wat wokssaus. Van mij hoeft t allemaal niet keihard. Ben geen konijn😂