Puber eens laten koken

Hier een 13-jarige en een 16-jarige die allebei goed kunnen koken. Ze koken wel eens op mijn verzoek (boodschappen zijn dan meestal al in huis en wat we eten staat dus al vast), maar vragen ook regelmatig of ze dan-en-dan (in weekend, vakantie of bij bv uitval op school dus vrije middag) mogen koken. Dat mag altijd (graag zelfs!) en vaak kiezen ze dan zelf een gerecht om te maken. Ze doen dan zelf boodschappen en sturen een tikkie voor de kosten.  
Er wordt eigenlijk vanzelf (door mij en door de kinderen) rekening gehouden met voorkeuren en afkeuren van iedereen. Maar we zijn allemaal erg makkelijke eters dus dat is niet heel lastig… 

De oudste maakt trouwens ook vaak iets lekkers als snack. Vooral als ie zelf trek heeft, haha! Bv kaneelbroodjes, extravagante tosti’s, worstenbroodjes, etc. De jongste doet dat eigenlijk nooit maar bakt dan wel weer taarten als er iemand jarig is. 

Ik vind t een uitkomst want zelf hou ik helemaal niet van in de keuken staan maar wél van lekker eten 😇

Mijn oudste vindt het leuk om te koken. Hij experimenteert ook wel met nieuwe gerechten en zo. Rekening houden met anderen doet hij beperkt maar dat vind ik ook wel begrijpelijk want met name de jongste twee zijn ook wel moeilijk qua voorkeuren en afkeuren. Daar houden mijn man en ik ook maar beperkt rekening mee want dan kan je nooit wat eten. 
Mij man houdt ook erg van koken en ze koken ook wel eens samen. 

Mijn andere kinderen zijn minder van het koken en als ze iets maken dan is het heel simpel zoals een omelet of een eenvoudige pasta. Ze kunnen genoeg koken om zich te redden (ook geleerd bij de scouting.)

Laatst paste mijn oudste dochter op de jongste twee en heeft eten voor ze gemaakt: blik ravioli, blikje doperwten er door en wat komkommer er naast. De kleintjes vonden het heerlijk en gaven het een 10.  Aan die kinderen is echt geen eer te behalen qua eten. 

Ik ben overigens ook geen echte kok en laat het koken bijna altijd aan partner over. Af en toe kook ik en dan is het ook eenvoudige kost.

Beerlover schreef op 04-08-2023 om 04:57:

Ik zou de kookvideos van Ticky Noet en OhMyFoodness aanraden als inspiratie.

Krijgen ze die inspiratie niet gewoon al van tiktok of instagram dan want daar komt zoon en zijn vrienden meestal mee: zullen we dit eten?

Zijn al best wat recepten van in ons gewone repertoire van beland.

Tiktok pasta 1, 2 en 3 heten ze hier, zo staan ze ook in de weekplanning 

Ysenda schreef op 04-08-2023 om 07:22:

[..]

Krijgen ze die inspiratie niet gewoon al van tiktok of instagram dan want daar komt zoon en zijn vrienden meestal mee: zullen we dit eten?

Zijn al best wat recepten van in ons gewone repertoire van beland.

Tiktok pasta 1, 2 en 3 heten ze hier, zo staan ze ook in de weekplanning

Lijkt me leuk als je dat bespreekt waar andere bij zijn. Mam wat eten ee? Tiktokpasta 2😂

Ysenda schreef op 04-08-2023 om 07:22:

[..]

Krijgen ze die inspiratie niet gewoon al van tiktok of instagram dan want daar komt zoon en zijn vrienden meestal mee: zullen we dit eten?

Zijn al best wat recepten van in ons gewone repertoire van beland.

Tiktok pasta 1, 2 en 3 heten ze hier, zo staan ze ook in de weekplanning

Weet je ook hoe de tiktokpasta's heten? Ben wel benieuwd 

Hier kookt zoon 1x per week, doet hij vanaf zijn 20e. Ik had het al eerder geïnitieerd  maar kreeg het maar niet voor elkaar. Hij wilde het gewoonweg niet, dochter wel, zij vond dat wel leuk. Maar toen zoon 20 werd kreeg ik een activiteit waarbij ik 1dag in de week rond 18.00 uur thuiskwam, en toen heb ik wel echt geeist dat hij dan zou koken omdat hij veel eerder thuis is. Blijkbaar zag hij daar de logica en noodzaak ineens wel van in, dus sindsdien kookt hij die dag. Klein repertoire hoor; nasi (zonder pakjes en zakjes), shoarma en lasagna (wel met honig mix), maar goed hij weet hoe het moet.

Die van mij kunnen beiden al jaren koken, nu 21 en 18. De jongste heeft soms wat begeleiding in timing nodig, de oudste in kosten (gek op zalm en garnalen). Als ze koken, mogen ze zelf weten wat of uit de voorraad pakken en hoeven zeker niet zelf te betalen. Wel keuken opruimen, maar je vaatbeurt vervalt als je gekookt hebt. Bij het leren koken, vanaf een jaar of 13 merkte ik dat vooral timing en planning ingewikkeld is voor tieners. Ze weten heus wat lekker is, maar wanneer zet je de broccoli op en hoe zorg je dat de aardappels dan geen puree zijn.

Bloemenaandewaterkant schreef op 08-08-2023 om 15:51:

Dank voor alle inkijkjes.

Ik heb twee kinderen die zodra ze regels horen (of als je regels afspraken noemt) automatisch denken hoe ze voor zichzelf óók te interpreteren zijn. Dat krijg je er automatisch bij als je kinderen leert dat je soms ook buiten de lijntjes mag kleuren. Zo had er een gretig ja gezegd op de vraag of hij een keer kon koken maar dan wel met een rundvleesproduct. Zonder veel bij stil te staan ja, isgoe gezegd (pasta met saus dacht ik nog) en toen lagen er opeens 4 entrecotes op tafel. Of er gelijk even afgerekend kon worden.
Hij heeft wel diverse filmpjes bekeken hoe je dat moest bereiden en hij had er gestoomde groenten bij met gebakken aardappeltjes. Ik bedoel als hij een rubberen zool op tafel had neergezet, was het wel echt erg geweest..
Dat is dus niet de bedoeling om een fortuin te spenderen. Buiten de lijntjes maar de volgende keer wel op jouw eigen A4tje.
Misschien inderdaad eens zo’n maaltijd pak doen hoewel ze wel zelf willen bepalen wat ze koken. Voorlopig gezegd dat er meer overlegd moet en gelukkig begrijpt hij dat ook wel.

Je hebt hier van geleerd. Als ze zelf boodschappen doen gewoon afspreken hoeveel ze mogen uitgeven.

Due-scimmie schreef op 04-08-2023 om 08:58:

[..]

Weet je ook hoe de tiktokpasta's heten? Ben wel benieuwd

nee dus, ze heten niet voor niets tiktokpasta.

van 1 weet ik het recept wel uit mijn hoofd.

Voor 2-3 personen: neem een bak gemengde snoeptomaatjes, een grote boursin. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal licht in met olijfolie, leg de boursin in het midden, mik de tomaatjes er omheen. Zet 20-25 minuten in de oven. 

Prak de tomaatjes en de boursin door elkaar, nog een beetje peper erbij en serveren met pasta. 

Ysenda schreef op 08-08-2023 om 16:41:

[..]

nee dus, ze heten niet voor niets tiktokpasta.

van 1 weet ik het recept wel uit mijn hoofd.

Voor 2-3 personen: neem een bak gemengde snoeptomaatjes, een grote boursin. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal licht in met olijfolie, leg de boursin in het midden, mik de tomaatjes er omheen. Zet 20-25 minuten in de oven.

Prak de tomaatjes en de boursin door elkaar, nog een beetje peper erbij en serveren met pasta.

Ow die ken ik. Nog nooit geprobeerd maar moet ik wel eens doen. 

Hier is pasta met zeevruchten een hit.
Zeevruchten (ik raad aan om geen surimi te gebruiken. ) Ik doe meestal iets van zalm, garnalen, octopus. 
Pasta
Groene petto
Kookroom 
3 bosuitjes.
Teentje knoflook 

Zeevruchten even in de hete olie kort wokken, dan teentje knoflook en bosuitjes grof gesneden (2-3cm) erbij. Nog heel even 3 minuten doorbakken. Dan de pesto erbij, gewoon zo'n heel klein potje. Kookroom erbij en als je hem te dik vind een beetje kookvocht van de pasta. 

Ik vind hem zelf erg lekker met penne of tagliatelle. 

hmmm, mijn pubers zijn 15 en 13 en koken nooit. Jongste vindt het wel leuk om af en toe te helpen, maar haakt ook gauw weer af. Oudste geef ik wel eens de opdracht om ‘even de hamburgers te bakken’ en dat gaat dan wel oké, maar zet niet aan tot meer. Daar komt bij dat mijn zoons weinig lusten en behoorlijk eenzijdig eten. Ik moet er eigenlijk dus niet aan denken om ze al voor me te laten koken

Zelf ben ik gek op koken. Vroeger thuis nooit hoeven koken en was toen ook veel te druk met andere dingen.

Het komt vast allemaal wel goed.
Ben nu wel benieuwd hoe ze reageren als ik zou voorstellen dat ze allebei 1x per week of om de week een maaltijd koken.