Het forum van Ouders.nl is een online community waar iedereen respectvol met elkaar omgaat. Het forum is er voor ouders met vragen over opvoeding, ouderschap, ontwikkeling, gezondheid, school en alle andere dingen die je als ouder tegenkomt in het leven.
Suikervrij bakken met kids: donuts, regenboogwafels en meer vrolijke (en makkelijke) recepten!
Suikervrij bakken klinkt misschien een tikje ingewikkeld, maar geloof ons: het kan minstens zo leuk én vooral net zo lekker zijn! Of je nu op zoek bent naar een originele traktatie, een vrolijk dessert, of gewoon een gezellige middag in de keuken met je kids, er zijn zoveel manieren om van suikervrij bakken een feestje te maken. In samenwerking met de suikervrije limonades van Slimpie hebben we de lekkerste én meest originele recepten voor je verzameld.
Lekkere suikervrije recepten
Van vrolijke regenboogwafels tot wiebelende trilpuddinkjes – deze recepten zijn perfect om samen met je kinderen te maken én op te eten. Klaar om de keuken in te duiken? Pak je beslagkom en laten we beginnen!
Suikervrije donuts met een speelse twist
Deze suikervrije donuts zijn niet alleen heerlijk, maar ook superleuk om te maken! Perfect voor een gezellige middag. Met een vleugje Slimpie Aardbei Banaan krijgen de donuts een subtiele, fruitige smaak die ze net dat beetje extra geeft.
Verwarm de oven voor op 200 graden of zet je wafelijzer met donutplaten klaar.
Smelt de boter en laat het een beetje afkoelen.
Meng in een kom de melk, bakpoeder, suikervervanger, Slimpie siroop, vanille-extract en eieren tot een glad beslag. Voeg de gesmolten boter toe en roer goed door.
Schep het beslag in een spuitzak voor makkelijk vullen.
Vul de donutvormpjes of platen met het beslag en bak de donuts tot ze goudbruin zijn. Dit duurt meestal zo’n 8-10 minuten.
Smelt ondertussen de suikervrije chocolade in de magnetron of au bain-marie.
Dip de afgekoelde donuts in de chocolade en versier met kleurrijke sprinkles.
Extra tip: maak een rups!
Wil je een creatieve twist? Steek twee chocoladestokjes in de donuts en plak eetbare oogjes op de voorste donut. Voilà, een vrolijke rups die de show steelt!
Suikervrije pannenkoekenrolletjes op een stokje
Wie houdt er nou niet van pannenkoeken? Deze suikervrije versie krijgt een vrolijke twist: opgerolde pannenkoeken gevuld met 0% jam en sprinkles, geserveerd als vrolijke spiesjes met fruit. Ideaal voor kinderfeestjes of gewoon als originele snack!
Klop de eieren los in een grote mengkom. Voeg de melk en Slimpie Perzik Peer siroop toe en roer tot een glad mengsel.
Voeg beetje bij beetje de bloem en een snufje zout toe. Blijf roeren tot je een egaal beslag hebt.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een klein klontje boter toe.
Schenk een grote lepel beslag in de pan en draai deze rond, zodat het beslag gelijkmatig verdeeld wordt.
Keer de pannenkoek om zodra de bovenkant droog is en er bubbeltjes ontstaan. Bak beide kanten goudbruin.
Herhaal tot je zo’n 10-12 pannenkoeken hebt. Laat ze helemaal afkoelen.
Tijd om te rollen!
Besmeer elke pannenkoek met 0% jam en strooi er vrolijke sprinkles overheen. Rol ze strak op en wikkel ze één voor één in plastic folie.
Laat de opgerolde pannenkoeken minstens 4 uur opstijven in de koelkast (of in de vriezer als je haast hebt).
Spiesjes maken:
Snijd de pannenkoekrollen in stukjes van ongeveer 2-3 cm.
Prik de stukjes afwisselend met druiven en aardbeien op een spiesje.
Serveer deze kleurrijke spiesjes op een schaal en geniet van het resultaat!
Suikervrij, vrolijk én ontzettend lekker.
Regenboogwafels: een kleurrijk feestje op je bord
Deze regenboogwafels zijn niet alleen een feestje om te zien, maar ook helemaal suikervrij en ontzettend lekker. Perfect voor een vrolijk ontbijt of een originele lunchbox. Dankzij de natuurlijke kleurstoffen en Slimpie Kids Aardbei Banaan siroop kun je deze kleurrijke creatie met een gerust hart serveren.
Klop de suikervervanger en eieren minstens 5 minuten op met een keukenmachine of handmixer tot een luchtig mengsel.
Smelt de roomboter en laat dit even afkoelen.
Voeg in een grote mengkom de bloem, bakpoeder, vanille-extract en Slimpie Kids Aardbei Banaan siroop samen. Meng dit tot een egaal beslag.
Roer de gesmolten roomboter erdoorheen voor een extra romige structuur.
Verdeel het beslag in verschillende kommetjes, afhankelijk van hoeveel kleuren je wilt maken.
Voeg in elk kommetje een natuurlijke kleurstof toe en roer goed door tot je levendige kleuren krijgt.
Tijd om te bakken:
Verwarm je wafelijzer en vet deze licht in met een beetje olie of boter.
Schep een lepel van één kleur beslag in het midden van het wafelijzer en voeg vervolgens voorzichtig een andere kleur erbij. Herhaal dit voor een regenboogeffect.
Bak de wafels tot ze goudbruin en gaar zijn.
Serveer je regenboogwafels:
Leg de kleurrijke wafels op een bord en serveer ze bijvoorbeeld met vers fruit, een beetje slagroom (zonder suiker) of een druppel Slimpie siroop voor extra smaak. De vrolijke kleuren maken het lastig om niet meteen te proeven!
TIP
Op zoek naar nog meer suikervrije inspiratie? Neem een kijkje tussen nog veel meer vrolijke kinderrecepten op de website van Slimpie en ontdek hoe lekker suikervrij bakken kan zijn!
Trilpudding taart: een feestje dat beweegt op tafel
Voor een echte uitblinker op je tafel is deze suikervrije trilpudding taart een perfecte keuze. De laagjes, de frisse smaken en die heerlijke beweging maken het onweerstaanbaar. Dankzij de Slimpie Perzik-Peer siroop zit je ook nog eens lekker laag in suiker, maar hoog in smaak.
Week 10 gelatineblaadjes in koud water. Meng het water met de Slimpie Perzik-Peer siroop en citroensap in een pannetje en verwarm dit zachtjes. Voeg de gelatineblaadjes toe en roer tot alles is opgelost.
Verdeel de perzikpartjes in een siliconen bakvorm en giet het siroopmengsel eroverheen. Zet dit minstens 4 uur in de koelkast om goed op te stijven.
Meng ondertussen de slagroom, melk, vanille-extract en poedersuikervervanger in een kom. Week de overige 7 gelatineblaadjes in koud water. Verwarm het slagroommengsel zachtjes in een pannetje en voeg de geweekte gelatine toe. Roer tot alles is opgelost en laat het mengsel ongeveer 20 minuten afkoelen.
Haal de bakvorm uit de koelkast en giet voorzichtig het slagroommengsel over de eerste laag. Zet de bakvorm opnieuw minstens 4 uur in de koelkast om stevig te worden.
Als alles goed is opgesteven, haal je de trilpudding taart voorzichtig uit de siliconen bakvorm. Garneer met vers fruit voor een extra vrolijke touch.
Zo wordt suikervrij bakken een feestje
Met deze originele recepten bewijst suikervrij bakken dat je écht niets hoeft in te leveren op smaak of creativiteit. Of je nu donuts, pannenkoekenrolletjes, regenboogwafels of een spectaculaire trilpudding taart maakt, het kan allemaal net zo lekker én verantwoord. Dankzij de Slimpie KidS limonadesiroop voeg je op een natuurlijke manier een zoete touch toe aan al je creaties. De siroop is gezoet met Stevia-extract, bevat 0% suiker en calorieën, en is daarnaast vegan en glutenvrij. En met de zachte, zoete smaken speciaal voor kinderen, wordt niet alleen je trilpudding een hit, maar ook het drinken van een extra glaasje water een feestje!
