Suikervrij dessert

Speciaal maken

Mijn ouders hadden een kennis die ook alles suikervrij moest. Mijn moeder haalde altijd van alles speciaal voor haar in huis. Suikervrij gebak, suikervrij chocolade. Totdat de kennis op een gegeven moment zei dat liever niet te hebben. Ze voelde zich verplicht om alles wat speciaal voor haar werd gekocht ook op te eten, vaak is het niet eesn lekker.
Ik zou bijvoorbeeld een mooie kaasplank met verschillende kaasjes serveren met een lekkere borrel.

Crumble

http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=134162

als je geen ananas in huis hebt kan het natuurlijk ook met alleen appel.

Nog iets

Meringues kun je ook heel eenvoudig met vloeibare zoetstof maken in plaats van met suiker. Alleen doe ik er dan altijd rode vruchten en licht geslagen room bij en in fruit zit natuurlijk ook allemaal suiker. De room doe ik trouwens wel zonder suiker, maar kan natuurlijk ook eenvoudig met zoetstof.

Let op met zoetstof

Zoetstoffen zijn niet bepaald gezond. Iemand die geen suiker mag, eet daar dan al snel teveel van. Ik zou ook gaan voor de kaasplank. Wat ook heerlijk is: hangop met studentenhaver. Is er suikervrije yoghurt verkrijgbaar om daar hangop mee te maken?
Groetjes
Massi

Tuurlijk massi

Yoghurt is toch suikervrij??
Als je dan zelf fruit toevoegt aan de hangop, kom je een heel end.

Merinques

Ik wil iets feestelijks serveren. Die merinques zijn vast niet gezond, maar wel leuk en fruit mag wel, dus met rood fruit erbij staat het ook nog eens mooi! Kaasplankje vind ik een beetje erg afgezaagd, zo jaren '80 (sorry ) Hangop is ook lekker, maar heb ik volgens mij vaker voor haar gemaakt (het gaat puur om suiker trouwens). Ik weet dat zij het wel waardeert als ik speciaal iets voor haar maak of in huis haal, omdat veel mensen daar niet aan denken.

Pannacotta

Dit had ook nog een idee geweest.
Je kunt de suiker vervangen door vloeibare zoetstof en dan heb je ook een heerlijk toetje. Je kunt het serveren met vers fruit of een vruchtensaus zonder suiker.
( hoewel verse dadels met honing er ook heerlijk bij smaken).
M.

Chocopannekoekjes met vers fruit!

Meel, melk, ei en zout, daar maak je de pannenkoekenmix van. Doe daar wat cacao doorheen en dunnen pannenkoekjes van maken.

Doe in een schaal vers fruit en maak een soort van dressing van yoghurt en mascarpone. Heerlijk toetje en iemand die suikervrij moet eten, kan dit ook gewoon eten.

Voor de anderen doe er een bolletje ijs bij.....smullen!!

Oh, tis niet volledig.

Hahaha...

Bak dus dunne pannenkoekjes, die daar het fruit met dressing in, en vouw een soort van open pakketje (frietzakje) en leg dit mooi op het bord!
Heel leuk met een bolletje ijs (voor degene die wel suiker mag)

Janneke

is ook leuk en lekker! Ik ga maandag bedenken wat ik ga maken