Soep bewaren spoed
Ik heb linzen soep gemaakt voor morgen. Volgens recept moet de soep grof gepureerd worden en dan opgediend. Zal ik nu al pureren en dan wegxetten of zo laten, wegxetten en morgen opwarmen en voor opdienen pureren ? Wordt het te dikkig als ik nu pureer en wegzet ? Iemand n idee ? Dank !
Wegzetten
Laat het maar rusten. Daar vallen de linzen vanzelf al een beetje van uitelkaar.
Morgen eerst pureren en roerend opwarmen (anders bakt het aan). Pas als het warm is, kun je goed beoordelen of en hoeveel vocht er nog bij moet.
Je kunt de warme soeppan trouwens buiten zetten. Dat is een prima koelkast deze dagen.
Groet,
Miriam Lavell
Precies, het kan buiten staan, en de rest doe je morgen zoals Miriam beschrijft. Goed idee trouwens, dat is lang geleden, linzensoep.
Dank
Ja had ik ook bedacht....buiten maar met al die katten ? Zet t denk in de schuur. Daar is t rond vriespunt ....
Kan wel hoor
Ja, kan hoor, buiten, als je even wat zwaars op het deksel legt. dan lukt het katten niet om je soep op te eten..
Als ze het al lusten...hoewel, ik heb een kat die spinazie eet..
