Reunie, en eten. Wat is handig.
Komende zaterdag hebben we een familiereunie, van ongeveer 40 personen. De bedoeling is om een chinees restaurant eten te laten leveren. Hoe moeten ze dat aanleveren? In buffetbakken of in bakjes? We hebben vooraf een programma, de kans dat dat uitloopt is klein.
Bij ons
Wij hadden voor onze familiedag ook de Chinees geregeld voor ruim 30 personen.
I.v.m. drukte in het restaurant kon je het of om 17 uur laten bezorgen of om 20 uur.
Het werd gebracht in buffetbakken met een warmhoudbrandertje eronder, de dag erop werd het ook weer opgehaald.
Dat was wel handig met het drukke programma.
Als je het zelf gaat halen dan kost het veel tijd, auto, wachtrij, klaarmaken.
ik zou
ook 1 van de standaardrijsttafels in shaving dishes laten komen. Niet voor 40 personen aanmodderen met plastic bakjes. Je kan dan ook rustiger eten.
Hier
Mijn schoonzus deed dat ook voor een wat kleiner aantal mensen (15) en het werd inderdaad met gastronoombakken met een brander er onder geleverd. Ideaal! Zij moesten wel zelf afwassen en terugbrengen.
2 soorten bakken
Chafing dishes (die warmhoudbakken) voor de presentatie, en als ze er nou tien ofzo van die lege afhaalbakjes bij willen geven kan je daar de restjes in doen 
Die kleine bakjes staat lelijker, schept onhandiger (houdt de boel op) en geeft veel meer rommel. Warmhoudbakken dus.
Veel plezier
Temet
Temet
Dat zijn dus (in het Nederlands) Gastronormbakken 
aha
Jamie, is het nou gastronormbakken of gastronoombakken (je gebruikt 2 verschillende spellingen, eentje is vast een tikfoutje)? Niet dat ik ze nodig heb, maar nu ik dankzij jou net een nieuw woord heb geleerd leer ik het wel graag meteen goed.
Groeten,
lol
Ja dan was het eerder een tikfout: gastronormbakken maar volgens mij roepen koks ook gastronoom http://www.xxlhoreca.com/nl/klein-materiaal/gn-bakken/?s2m_channel=70&gclid=CjwKEAjwv8iwBRC35-_e8aPqwCESJAB8khP9kdp2ZXwvxF_KBo3FoiaOXeir79cxQSjcrldHD9C6rhoCwavw_wcB
Chafing dish
De bakken noem je gastronormbakken, maar de houder met brander en deksel noem je chafing dish, in de horeca ook de standaardnaam als je het compleet gebruikt.
Bij chinees zou ik het zeker in de chafing dishes laten serveren en niet in de plastic bakjes.
