Op zoek naar recept uit libelle special (zomerrecepten)

Hoi,

In de vakantie kookte ik uit een libelle zomerspecial. Lekkere recepten hoor. Helaas is deze special in de oud papierbak terecht gekomen Heb 'm al bij libelle nabesteld vanmiddag maar dat gaat natuurlijk lang duren.

Ik zoek een recept die ergens achterin staat. Volgens mij is het een lunch recept. Er gaan eieren en spinazie in. Het wordt in de koekenpan gemaakt en als het klaar is (gestold) snij je het als een pizza. Wie oh wie heeft het recept voor mij??