Maaltijdsoep
Ik zoek wat ideeën/recepten voor een maaltijdsoep, door sport en werk is er één avond in de week "gedoe" met eten, ik wil dan een grote pan soep maken, zodat iedereen kan eten wanneer hij kan. Ik kom niet verder dan de standaard groente-, tomaten- en erwtensoep.
hier soep met pompoen
Uitje(s) snipperen en deze fruiten. Dan gesneden pompoen even meebakken. Klein gesneden tomaten toevoegen (of gewoon tomaten uit blik als je snel klaar wilt zijn). Daarna water toevoegen en aan de kook brengen.
Voor de vulling doe ik er dan nog blokjes aardappel bij of rode linzen (of beide). Soms gewoon een restje klein gesneden aardappelen van de vorige dag. Om een lekkere pittige soep te krijgen voeg ik als kruiden rode curry pasta toe (van conimex of AH eigen merk).
Koken tot alles gaar is. Eventueel voeg ik als vlees uitgebakken spekjes toe.
Harira
Zoek eens op Harira. Geen tijd om het op te schrijven maar wij eten het vaak. Of linzensoep. Of pindasoep met veel groente en stukjes kip.
Of koop dit boekje, staan veel lekkere recepten in, ook voor de Harira http://www.bol.com/nl/p/500-soepen/1001004005454039/
De lekkerste wintersoep!
Wereldverbeteraarsoep! http://www.nrc.nl/nieuws/2011/11/27/soep-voor-wereldverbeteraars
Vult, heerlijk warm in de koude maanden door de gemberwortel. Ik maak hem met rode linzen omdat ik dat lekkerder vind dat urud dal.
Eigenlijk kan je van alles soep maken, groente even fruiten, water er bij, gaarkoken en eventueel een bouillonblokje toevoegen en pureren maar. Hou je van gebonden soep doe er dan een aardappel door.
pompoen, met chorizo
en kikkererwten. Superlekker!
gr Angela
wintersoepen
Ik denk meteen aan de ouderwetse erwtensoep, maar ook goulashsoep is niet moeilijk te maken. Bruine bonensoep is ook lekker.
Ik heb nu geen tijd om een recept te typen maar als je iets wilt zeg je het maar dan zet ik het hier.
Je hebt ook nog paprika - tomatensoep heel makkelijk te maken. Wij zijn echte soepeters ik weet er nog wel wat
Hello Fresh
Ik maak verschillende gebonden soepen van de maaltijden van Hello Fresh. Bloemkoolsoep, preisoep, dahl, pastinaaksoep enz. enz. Echt heel gemakkelijk te maken en heerlijke soepen. Je kunt de recepten gratis downloaden, je hoeft geen lid te zijn of iets dergelijks.
spinaziesoep
wordt hier erg gewaardeerd, van verse spinazie/bouillonblokjes en wat room. Klaar in nog geen 10 minuten. Met stokbrood erbij.
Ik doe er ook wel eens een stuk courgette door.
Courgette/paprikasoep op de zelfde manier met turks brood. Er kan ook wat pasta erdoor gekookt worden. Wat reepjes prei erdoor is ook lekker. Stukjes kip erdoor?
Uit een pakje
Tja hier tomaten groentesoep heerlijk. Maar dan wel met zo'n pakje van honig 2 liter water in plaats van 1,5z Dan een flinke zooi groenten erdoor meestal haal ik een peen een stukje van de bloemkool wat prei en een paprika en dat snijd ik erdoor soms haal ik een kant en klare zak. Balletjes doen wij niet aan vinden we onzin, soep is ook lekker donder dat daar een koe voor geslacht moet worden. Beetje vermicelli erbij en dan 5 min laten koken, op het gasfornuis laten afkoelen en dan de koelkast in. De volgende dag kun je hem eten.
Super
Bedankt allemaal, ik heb weer nieuwe ideeën, voor morgen staat de harira op het menu. Nu maar hopen dat onze "wat de boer niet kent...."-kinderen het ook lusten.
