Huis, Tuin en Keuken
Jolein
09-05-2011 om 16:05
Hoe lang doen jullie met de frituurpan?
Ik weet niet beter of een frietpan gaat een jaar of 4-5 mee. Je maakt hem af en toe schoon en op een gegeven moment koop je een frisse nieuwe. Maar nu gister viel ik met iemand in een (leuke) discussie: deze dame had 25 jaar geleden voor het laatst een frietpan gekocht.....die er nog altijd als fris uitziet overigens. Dus ik was benieuwd: hoe lang leven jullie frituurpannen?
ChrisH
13-05-2011 om 13:36
Ahum
Lees net de beginposting: we hebben onze frituurpan nu een jaar of drie denk ik? Daarvoor heb ik er nooit een gehad. Vroeger thuis bakte mijn moeder altijd vers gesneden patat in olie in een gewone braadpan.
Chris
Belle Époque
13-05-2011 om 14:46
Vic
Wat is een "kapsalon"? Het is iets met patat, maar wát precies?
Vic
13-05-2011 om 15:02
Belle epoque
Ik heb even gegoogeld:
"Een aantal jaar geleden is de kapsalon ontstaan in Rotterdam-West in de wijk Delfshaven bij shoarmazaak El Aviva. De bedenker van de kapsalon heet Nataniel 'Tati' Gomes. Hij had naast de shoarmazaak een kapperszaak genaamd Tati. Kapperszaak Tati bestelde altijd patat en Shoarma in een bakje bij El Aviva, maar dat ging na een tijdje vervelen. Toen besloot Nathaniel op een dag bij El Aviva te experimenteren met allerlei ingrediënten samen met de patat en shoarma in een aluminium bakje. De reden waarom kapsalon zo heet is omdat als ze bij de kapperszaak mensen stuurden om deze lekkernij te halen dat ze tegen de mensen zeiden dat ze kapsalon moesten zeggen als ze niet wisten wat ze moesten halen bij El Aviva. De ingrediënten van de originele kapsalon zijn: Patat, shoarmavlees, tomaat, komkommer, gesmolten kaas, knoflooksaus en sambal. Verder in het artikel zal er dieper worden ingegaan op de bereiding van de kapsalon en de diverse varianten van kapsalon."
Bij de zaak waar ik altijd ga lunchen met mijn collega's maken ze het met doner kebab. Het lijkt me ontzettend lekker (erg he?).
Vic
13-05-2011 om 15:05
Oh, niet volledig
Alle ingrediënten worden dus in een bakje (of bak) gedaan, eerst de patat, daar bovenop de kebab, dan kaas erover en in de oven, en daarna sla/tomaat en saus er bovenop.
Massi Nissa
13-05-2011 om 16:38
Kapsalon is verrukkelijk
Als je goede doner erbij hebt, is kapsalon ongeveer het lekkerste fast food ooit. En wat heel makkelijk is: je hoeft maar een keer te eten, want een bakje kapsalon is 1800 calorieen, dus je bent meteen klaar voor de hele dag .
Ik heb trouwens geen frituurpan om twee redenen. 1) het stinkt en wij hebben geen schuurtje. 2) Ik zou hem veel te vaak gebruiken. Wij hebben wel een barbecuetje op het balkon, voor groentespiezen en kebab-achtige dingen. Heeerlijk.
Groetjes
Massi
Vic
13-05-2011 om 17:21
1800?!
Dat is bizar veel. Ik weet niet of ik me daar ooit aan ga wagen dan. Anders er maar een gezamenlijk etentje van maken
IngridT
13-05-2011 om 18:28
Massi
Die frituurpan die kan toch ook gewoon op het balkon? Waarom moet dat nou in een schuurtje?
Ingrid
Fiorucci
13-05-2011 om 18:41
Massi
Hier staat de frituurpan gewoon op het aanrecht, met de keukendeur naar de tuin wijd open.
wil40
13-05-2011 om 19:50
Zelfde als single lady
Mijn frituurke staat ook op een broodplank direct onder de grote afzuigkap. Die staat op turbo, dus met de lucht valt het reuze mee. Er is trouwens zoveel eten wat stinkt tijdens het koken,maar wat wèl heerlijk smaakt.
Kaaskopje
13-05-2011 om 20:43
Kapsalon
Wij hebben geen frituurpan meer vandaar dat ik niet aan het draadje meedeed, maar ik zie opeens kapsalon staan en dat is zo lekker!)
Ik zette vroeger overigens de frituurpan op de kookplaat dus onder de afzuigkap. In de schuur of buiten zag ik nooit zo zitten.
liora
14-05-2011 om 11:58
Kapsalon
Haha, bij mijncwerk in de buurt volop te krijgen maar lijkt me niks, zoveel vette dingen bij elkaar.
Ik begrijp alleen jullie angst voor de calorieën niet zo. Je hoeft hem toch niet helemaal op te eten?
Dendy Pearson
14-05-2011 om 12:01
2 jaar
Onze frituurpan gaat een jaar of 2 mee en dan koop ik een nieuwe ergens in een aanbieding. Dan is íe gewoon te vies. Wij frituren wel vaker dan eens in de week. Aardappelkrokketjes, wafeltjes en dat soort spul vinden wij hier wel lekker, gewoon als aardappelding. Gekookte aardappels eten we alleen in combi met een gehaktbal en bloemkool. Verder vind ik het maar suffe dingen.
En kapsalon is zo verschrikkelijk lekker. Dat zou ik elke week wel willen.
Dendy
groentje
14-05-2011 om 18:00
Monet /airfryer?
Heb jij bij je Airfryer van Philips dan die niet goed egeld terug aktie? Dat is voor 2 maanden en dan mag hij terug en 100% geld terug. Kijk het even na want daar is het een te duur ding voor hoor.
Erg jammer dat het je niet bevalt want wij vinden hem nogmaals super.
Ja en het verschil met een hete lucht oven? Die is zo groot en dan moet ik mijn hele over voorverwarmen om een beetje slappe ovenfriet te krijgen want daar moet dus wel ovenfriet in en in de Airfryer niet.
Misschien laten de mensen met de bleke slaap fiet het er te kort in zitten of is het mandje te vol. Gewoon blijven proberen en tussendoor goed omgooien. En die 3 minuten voorverwarmen doen wij dus nooit. Hup gelijk erin en dan ongeveer een minuut of 15 denk ik. Zeker niet langer
Chippie
14-05-2011 om 20:48
Knapperige ovenfriet
De ovenfriet van Aviko (?) Supercrunchy (blauwe zak) wordt wel heerlijk knapperig! Geen aandelen.
Wilgenkatje-
14-05-2011 om 21:47
Massi nissa
Dat zijn drie redenen
stinken
geen schuurtje
de verleiding van frequent gebruik
Wilgenkatje-
14-05-2011 om 21:49
Hm die frituurpan
ik ben er geen vrienden mee. Wel met de inhoud hoor, maar dat ding, bah.
Wat een gedoe.
Ook nog een stroomvreter. Eerst opwarmen, en dan al die aparte porties erin.
Schoonmaken - van dat ding dan- vind ik ook al duf werk. Eveneens het vet vervangen. Moet dat ouwe vet weer verantwoord afgevoerd. Pff ik vind batterijen en ouwe verf al een mooie taak.
Nee hoor, ik ga wel even naar de snackbar.
Wilgenkatje-
14-05-2011 om 21:51
Was toch gevaarlijk, een frituurpan onder de afzuigkap?
Dat heb ik hier wel eens gelezen. Brandgevaar toch?
Kaaskopje
15-05-2011 om 00:52
Afzuigkap
Ik zou niet weten waarom het onder de afzuigkap gevaarlijker is dan ernaast. Er zit een deksel op de frituurpan, dat zou je nog veiliger kunnen noemen dan spetterend vlees in een open braadpan.
Rieke
15-05-2011 om 13:31
Buiten
wij hebben sinds kort een frituurpan, wat een stinkgedoe is dat zeg.
We frituren alleen maar buiten, ding wordt op een stevig tafeltje net naast de bijkeuken deur gezet.
gaat prima, geen gemeur in huis.
Moet alleen niet regenen.
kaatje43
15-05-2011 om 14:51
Valt wel mee hoor die frituurpan schoonmaken
Ik gebruik olie. Na ieder gebruik olie met zeef terug in de fles. Pan in de afwasmachine en klaar. Na een keer of 5 nieuwe olie erin. Geen last van geurtjes en oude ongezonde olie.
En trouwens, wisten jullie dat een broodje (gewone) kaas ongezonder is dan een broodje kroket?
Massi Nissa
15-05-2011 om 15:22
Bromvlieg
Precies! Zelfs al had ik dat schuurtje, dan kwam het ding er nog niet in. Ik moet afvallen, niet aankomen.
Groetjes
Massi
Vic
15-05-2011 om 15:39
Die afzuigkap
Dat is een verhaal van vroeger. Toen had je nog geen dichte friteuses, maar gewoon een (gietijzeren?) pan met een frituurmandje erin. Die pan stond dan op het gasfornuis, en aangezien vet heel erg brandbaar is, kon de vlam in de pan slaan als er vet gelekt had langs de pan. Als je dan je afzuigkap aan hebt staan, schiet die vlam de afvoer in.
Valkyre
17-05-2011 om 20:25
Aanvulling afzuigkap
Vroeger had iedereen ook een afzuigkap met zo'n filter van een soort schuimstof. Dat werd op de duur vet, en als je dat dan niet vervangt brandt zo'n vet ding natuurlijk als een fakkel.
Mocht je ooit iets willen flamberen, doe dit dan niet onder de afzuigkap...
Verstuurd met de Ouders Online iPhone app.
Tink
18-05-2011 om 00:17
Tja kaaskopje
Nou weet ik nog niks . Maar ik heb even verder gegoogeld en vond deze http://www.frietopia.nl/index.php?page=47&wkey=kapsalon
amk
18-05-2011 om 09:10
Afzuigkap
die moet je nog steeds heel regelmatig schoonmaken, want die dingen worden altijd baggervet.
En er zijn er nog velen met alleen te vervangen filters en schuimstoffilters. De meeste keukenbranden worden versterkt door de vetlaag in de afzuigkap.
Belle Époque
18-05-2011 om 17:14
Kapsalon
Beetje late reactie, maar bedankt voor de uitleg! Het lijkt me een uitdaging om daar eens een magerder versie van te maken, met knoflooksaus op kwarkbasis of zo! Misschien toch die airfryer eens aanschaffen!
Belle Époque
18-05-2011 om 17:38
Oh, monet...
Als jij je Airfryer wil verkopen, wat wil je er dan voor hebben?