Groene kool
Ik heb hier een pracht van een groene kool liggen. En wat doe ik er nu mee?
Stamppot
Met aardappels, kerrie en kaas. En dan met een saucijs of een gehaktbal. Lekker!
Roerbakken
Ik roerbak de groene kool altijd met knoflook en wat olie. Tot dat hij donkerbruine randjes krijgt. Dan een scheutje soyasaus erdoor en hup op tafel.
Dorry
Groene kool?
Volgens mij heb ik dat nog nooit gegeten. Is dat een enorme spruit?
Dit
Rijst koken, de groene kool in reepjes snijden en in olijfolie gaarsmoren. Kruiden met een snufje peper en kerriepoeder, zakje cashewnoten (of minder als je dat teveel vindt) en geraspte kaas erdoor roeren. Ik vind dit zelf erg lekker met zilvervliesrijst, maar witte rijst is natuurlijk ook prima. Vlees is met dit recept eigenlijk niet meer nodig, maar voor de liefhebber kun je er natuurlijk iets kleins bij doen.
Of met paprika 
Ik gebruik hiervoor zelf altijd witte kool, maar groene kan ook wel. De kool in dunne reepjes snijden (niet te veel), rode en groene paprika in reepjes snijden. Ui in reepjes snijden.
Ui even op hoog vuur bakken met lepel(tje) sambal, daarna reepjes kool en paprika erbij. Na ca. 10 minuten bakken op redelijk hoog vuur 3 flinke scheuten ketjap erbij. Lekker met surinaamse rijst.
Chris
Oh ja!
Vergeet ik helemaal de reepjes kipfilet. Die bak ik altijd eerst in de olie en haal ik uit de wok als ze mooi bruin zijn. Ik doe ze pas aan het eind weer bij het kool/paprika-mengsel.
Chris
Ja stamppot
Met veel kerrie en een kaasschnitzel. Is een van de weinige groenten die ze hier lekker vinden. Ook lekker met rijst trouwens.
Oosters
Ik ga op de Oosterse toer denk ik, wegens een overkill aan stamppot deze week. Maar dat doen we dan met het volgende exemplaar. Zou het ook lekker zijn met pindasaus? Vast wel...ik brouw wel wat en laat nog wel horen hoe het was.
Vic, nee, tis geen spruit, die vind ik meer op een witte kool lijken (behalve de kleur dan). Het is echt zo'n kindjeskool vind ik, je ziet het zó voor je: zo'n hummeltje op de bladeren. Maar enfin, het is dus een donkergroen geval, met grove bladeren, en dan wat "losser" dan zo'n witte kool. Ach weet je, ik doe een linkje 
http://tinyurl.com/cxqaktc
En bedankt voor de input allen!
Laagje grof gebakken gehakt, laagje kool (eventueel roerbakken) en laag aardappelpure, daarop kaas en klontje boter en dan onder de grill.
Mmmm lekker! groene kool!
Eten wij regelmatig hoor, heerlijk!
Favoriete recept?? (geen commentaar op zout & vet graag!)
Ovenschaal bekleden met onsje bacon in repen gesneden.
Kool in reepjes & even stoven in wat (room)boter. Wel een beetje water erbij anders wordt het erg droog. Beetje zout (doe ik lekker wel!)
Als het geslonken is maar nog wel wat 'bite heeft///laten uitlekken en in ovenschool op de bacon. Royaal karweijzaad (kummel) erover.
Gehakt rul bakken met peper/zout en uitje. Op de kool.
Rijst koken. Op het gehakt.
Groot bakje crame fraich losroeren met wat (koffie)melk. Veel geraspte kaas erdoor & veel paprikapoeder. Evt nog wat (koffie) melk als het te dik is. het moet niet heel dun zijn, maar wel net een beetje vloeibaar zodat je het met een beetje hulp over de rijst kunt 'uitsmeren'.
In de oven tot het bovenlaagje mooi bruin is (half uurtje?)
Heeeeeerlijk!
Ingrid (ik ga het morgen maken. er ligt nog een spitskool in de koelijg, daar wil het ook mee.)
Nooit eerder gezien
Maar het ziet er best lekker uit. Kun je zoiets ook rauw door de stamppot doen?
Nee
Dat kan wel met andijvie, of spinazie, maar niet met groene kool. Dat moet je echt even koken of roerbakken/smoren. Je kunt een groene kool ook een beetje vergelijken met de smaak van spruitjes. Ik vind het heerlijk, maar 't gezin staat niet te trappelen.
Nou, wat vond ik ervan..
Matigjes. Heb hem roergebakken en gegeten met rijst, pindasaus en een gebakken eitje. Vooral de pindasaus was goed gelukt en dat maakte veel goed. Maar ik vind dit met witte kool véél lekkerder. Volgende keer maak ik stamppot. Met kerrie en kaas. En dat recept van Ingrid ga ik ook nog proberen, dus er is nog hoop voor de groene kool.
Sausje erbij?
1 deel ketjap, 1 deel gembersiroop en 1 deel zoete chilisaus.
Ik ben trouwens gek op groene kool en ook op spruiten, jammie. Helaas de rest van het gezin minder.
