Geen trassi in huis (Silone ben je er?)
Ik heb geen trassi in huis en wil boemboe roedjak vlees maken. Kan ik de trassi straffeloos vervangen door vissaus? Of gewoon een ansjovisje er doorheen mikken? Of maar beter weglaten?
Trassiloos? Ramp!
Nou nee, geen van beide is echt een vervanger natuurlijk. Zonder dan maar?
Ik heb bij een Amsterdamse toko een groot blok trassi gekocht, (wel beetje gehannes om de juiste hoeveelheid er af te snijden/hakken). Doe je veel langer mee dan die kleine pakjes en mégaveel goedkoper. Ik bewaar het wel goed afgesloten, hoewel ik de geur eigenlijk wel lekker vind.
trassi
En dan liefst de ouderwetse bak-trassi zodat de buren kunnen meegenieten! 
(bijv. dat blok van Silone ).
Als er echt geen trassi op korte termijn te krijgen is, zou je eventueel een ansjovis of wat vissaus kunnen gebruiken, maar trassi is trassi en net wat Silone zegt: geen trassi is een ramp
Ik heb geen druppel Indisch bloed in mijn aderen lopen, maar ik vind weinig zo lekker als de lucht van het bakken van trassi. Liefst met knoflook
Ik weet het...
Geen trassi is een ramp. Ik vind het heerlijk ruiken en moet altijd zo lachen als de kinderen bij het tuinhek al kokhalzend thuiskomen
Ik ben eigenwijs geweest en heb er toch wat vissaus ingemikt. Ik laat nog wel horen hoe ons dat bekwam
Hoe lang is dat blok houdbaar denk je, Silone?
tussenweg
man en kinderen houden niet van indonesisch, dus dat eet ik zelden meer, helaas. Maar sambal trassi, daar heb ik nog wel een potje van staan. Superlang houdbaar (als je niet op de datum let - welke bacterie wil er nou in sambal groeien?) en als ik dan eens voor mezelf kook, heb ik het toch nog een beetje, die trassismaak.
Ik zie dat het ook gewoon bij albert heyn te koop is:
http://www.ah.nl/producten/product/wi235293/jeeny-s-trassie-belachan-blok
Heeeee
Mooi, en anders kom ik binnenkort wel weer in een toko.
Maar kijk eens wat ze zeggen: "Deze trassie is vergelijkbaar met de vissaus in Thailand. "
Ha! 
vergelijken
Dat is hetzelfde als een bak friet vergelijken met een gerecht met zoete aardappel. Het is toch allebei aardappel? 
