Coquilles st. jaqcues
Ik wilde als voorgerecht coquilles maken dit jaar met kerst. Nu vind ik ze naturel al heel erg lekker, gewoon grillen in een pan enkele minuten. Maar heeft er iemand al een idee wat er lekker bij is? Sausje, garnituur, salade? Een beetje leuke opmaak?
Ik lees hier zulke lekkere dingen, dan hier vast ook wel ervaringsdeskundigen zijn op dat gebied.
Dorry
Met vanille
Heel kort in de grill pan met een soort vanille sausje.. heb het recept van de ah site. Heel verfijnd en verrassende combi.
Angel13
Dat was uhm!
Dorry
Of deze?
Hee, da's toevallig! Ik zat ook aan coquilles te denken, ben wat aan het googlen vanavond en kwam deze tegen;
http://www.papaspasta.nl/recepten/coquilles/balsamcio/Coquilles_met_parmaham_en_balsamico.html
Hoewel ik dat vanillegebeuren ook lekker vindt klinken, hmmmm...
Ze zijn populair dit jaar
want ook wij hebben ze op het menu staan. Binnen een trio van vis: tilapia, zalm en coquilles op een bedje van zeekraal. Hier dan wel als onderdeel van de hoofdgang.
Jamie oliver
Doet ze met pancetta en linzen op een bedje van rucola. Als je googled vind je het recept wel. Ik heb het op de Ipod zo snel niet maar het is heerlijk. Ik heb het een aantal keer gemaakt, simpel en super lekker.
Hibiscus
Lidwientje
je hebt helemaal gelijk, ik wist dat ik er een reactie op zou krijgen. 
Sausje gemaakt
Ik heb het sausje al gemaakt en dat staat nu al in de koelkast. Morgen coquilles grillen, sausje erbij en klaar!
Nu de panna cotta maken...
Dorry
