Broodjes en wraps, ideeën gevraagd

Vroeger

Wij aten op 5 december altijd huzarensalade. Het leuke was dat je zelf je garnering mocht nemen, ookal wilde je alleen maar zilveruitjes of plakjes hard gekookt ei.
Als je een bak salade koopt en je mengt er zelf nog een fijn gesneden uitje en appeltje door lijkt het net zelf gemaakt.
Daarbij dan lekker stokbrood.

Macho nacho

Op een schaal chili con carne met een top van gesmolten kaas, guacamole, creme fraiche, kip (pootjes, vleugeltjes of stukjes), sla, tomaat, augurk, tortillachips en of taco's en of wraps en of stokbrood.
Mensen scheppen zelf op (of laten het bij dippen met de tortillachips).
Ik maak altijd alles zelf (nou ja, de bonen komen wel uit blik), maar ik vind broodjes kaas maken ook veel werk
Alternatieven bij mij thuis zijn:
Broodje zuurkool (zuurkool in een pan, worstjes in een pan, op tafel gefrituurde uitjes, ketchup en of mayo).
Broodje warme worst. (mosterd op tafel)
Broodje warm vlees (sate saus!)
Als ik al broodjes kaas en worst doe, dan doe ik dat op een vergelijkbare manier. Schaal met worst en paté, schaal met kazen, stokbrood en boter op tafel, iedereen smeert zelf.
Lopend buffet heten dit soort maaltijden bij ons thuis. Een klassieker voor oud en nieuw bij ons.
Groet,
Miriam Lavell

Klinkt heerlijk

Ik ben gek op Mexicaans eten en vooral als ik chipjes mag dippen. Helaas zijn de kinderen van het lastige soort en mijn ouders willen ook geen 'gek' eten. Maar ik ga zeker een keer zo'n chiliprutje maken voor mezelf

Wraps

Ik vind wraps met zalm, crème fraiche met een kloddertje pesto en rucolasalade heerlijk. Pan soep erbij? En een turks brood beleggen (ook al is het maar met kaas en sla) staat gewoon ook heel feestelijk. En een paar kleine saucijzenbroodjes uit de oven...

Nog iets heel anders...

Ik vind broodjes smeren altijd best een bedoening (want het moet net iets lekkerder, etc)

Ik heb ook wel eens stamppot boerenkool gedaan met rookworst en spekjes, augurkjes, uitjes, piccalilly. Viel bij iedereen ook goed in de smaak (wat lastig te eten aan een kleine tafel).

Warme beenham

Ik had laatst voor de hele familie broodjes warme beenham gemaakt, weinig werk en veel resultaat. Bij oa de jumbo kun je beenhammetjes kopen, met kruiden (oa honing mosterd). Deze leg je op een ovenschaal een tijd in de oven, zo timen dat het klaar isnop het moment dat je wil eten. Heb je verder alleen nog maar broodjes nodig. Daarnaast wat kruidenboter en misschien een soepje serveren.

gruffalo

Quesedilla's

Van 1 pak wraps hou ik altijd de helft over. Daar maak ik quesedilla's van. Wrap in de koekenpan, kaas naar smaak en evt. bosuitjes of sambal erop, andere wrap erop en even aan twee kanten bakken. Dan in parten snijden.

Quesedillas 2

Variant: Mexicaanse groentemix (pot hak), ruime hoeveelheid geraspte kaas erdoor roeren. Wrap in koekenpan. Bonen/kaas mix erop. Plakjes chorizoworst erop. Afdekken met wrap en aan twee kanten bakken. Draaien met deksel.
Evt nog jalapenos pepers erop en eten met zure room en tomatenstukjes. Heerlijk en supersnel.

Verstuurd met de Ouders Online iPhone app