Ansjovispasta...?!
In de Xenos heb ik me laten verleiden ansjovispasta te kopen. Alleen.... Ik heb werkelijk geen flauw idee wat ik ermee kan doen. Hebben jullie suggesties?
Klinkt lekker
Ik heb geen idee wat je ermee kunt, maar ik ben dol op ansjovis. Misschien met iets frissigs op een toasje? Ik doe ook vaak ansjovis door de sladressing (Ceasar dressing).
Van alles
Je kunt er eigenlijk van alles mee doen. Een paar ideën:
- gewoon op een toastje smeren
- in elkaar gerolde bladerdeeg stokjes met parmenzaanse kaas en ansjovispaté
- gevulde eieren met eigeel, ansjovispaté en kappertjes
- geroosterde paprika's met ansjovispaté
-gegrilde aubergine rolletjes met aardappels, kappertjes, olijven en ansjovispaté
- kiprolletjes met ansjovispatévulling gestoof in witte wijn
- gevulde tomaten met rijst en ansjovispaté
- spaghetti met sinasappel-ansjovis-saus
Mmmm
Klinkt lekker allemaal! En primavera, bedoel jij met ansjovispate hetzelfde als -pasta? Of moet ik er eerst pate van maken? En zo ja.... Hoe dan...
)? Met wat roomkaas?
En goede tip, door de dressing. Lekker! Bedenk me nu dat ik het ook kan gebruiken in recepten waarin je ansjovis eerst helemaal uit elkaar moet laten vallen in olie. Nu weet ik natuurlijk die recepten niet, maar kom ze vast weer eens tegen.
